Allgemein
Nachtschreck, Albtraum, Schlafwandeln
„Ich muss dir unbedingt noch etwas erzählen …“ Kinder wollen oft nicht ins Bett oder versuchen, das Schlafengehen hinauszuschieben. Warum das so ist – und was man dagegen tun kann.Weiterlesen
Schwimmabzeichen: Von Seepferdchen bis Gold
Seepferdchen, die goldene Wasserratte oder Bronze – es gibt zahlreiche Schwimmabzeichen, für die sich Kinder und Erwachsene prüfen lassen können.Weiterlesen
Tipps für sicheres Spielzeug
Kinder wünschen sich ständig neue Spielsachen. Eltern sollten dabei auf die Sicherheit achten.Weiterlesen
Häufige Unfallursachen für Kinder zu Hause
Im Haushalt lauern Gefahren für Kinder, an die man nicht unmittelbar denkt. Studien zeigen, dass Eltern einige Unfallrisiken unterschätzen. Weiterlesen
Mochis
Mochis Zutaten (für 2 Personen) 1 Tasse Mehl 1 Tasse Zucker 1 Tasse Wasser nach Bedarf Eis, Nutella, Marmelade, Obst etc. Zubereitung (ca. 20 Minuten) Zucker und Wasser gut miteinander vermengen und nach und nach Mehl dazugeben bis eine Teigmasse entsteht. Diesen Teig in kleine runde Stücke schneiden und mit einem beliebigen Inhalt füllen. Das…Weiterlesen
Altmärker Nudelsuppe
Altmärker Nudelsuppe Zutaten (für 3 Personen) 250 g Suppengrün 5 schwarze Pfefferkörner 2 TL Salz 750 g Beinscheibe 160 g Gemüse (Möhren, Erbsen, Blumenkohl, Kohlrabi) 130 g Suppennudeln 1 ½ l Wasser ½ Bund Petersilie Zubereitung (ca. 40 Minuten) Das Suppengrün waschen, schälen und in grobe Stücke teilen. Das Fleisch abspülen und mit den Pfefferkörnern…Weiterlesen
Hähnchen-Pfanne
Hähnchen-Pfanne Zutaten pro Person 50 g Brechbohnen ca. 150 g Hähnchenfilet 200 g Kartoffeln ½ gelbe Paprikaschote ½ rote Paprikaschote 1 Schalotte 1 Stiel Thymian 1 TL Öl 25 ml Gemüsebrühe etwas Edelsüß-Paprika etwas Salz & Pfeffer Zubereitung (ca. 40 Minuten) Brechbohnen halbieren, in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten vorgaren. Abgießen, abtropfen. Hähnchenfilet, Kartoffeln würfeln.…Weiterlesen
Linsensalat
Linsensalat Zutaten pro Person 1 Zwiebel 60 g Möhren 1 ½ EL Öl ½ TL Curry 60 g Pardina-Linsen 190 ml Wasser etwas Salz & Pfeffer ½ Paprika ¼ Gurke 1 TL getrocknete Cranberrys 25 g Lauchzwiebeln 1 Stiel Dill 1 Stiel Petersilie 1 TL Zitronensaft 40 ml Himbeeressig etwas Zucker Zubereitung (ca. 30 Minuten)…Weiterlesen
Pute mit Gemüsereis
Pute mit Gemüsereis Zutaten pro Person 1 Schalotte ½ TL Butter 30 g Basmatireis 70 ml Gemüsebrühe etwas Salz & Pfeffer 1 Msp. Currypulver ¼ rote Paprikaschote ca. 180 g Putensteaks 1 TL Öl etwas Edelsüß-Paprika 25 g TK-Erbsen Zubereitung (ca. 25 Minuten) Schalotte fein würfeln und in Butter glasig dünsten. Basmatireis zufügen und nochmals…Weiterlesen
Cake-Pops
Cake-Pops Zutaten (für 12 Portionen) 125 g Butter 125 g Puderzucker 2 Eier 125 g Mehl 1 Msp. Backpulver etwas Zitronensaft, bunte Lebensmittelfarbe oder Schokolade nach Bedarf Schokoflocken oder -streusel, Liebesperlen, Silber- oder Goldkügelchen, Krokant, gemahlene Haselnüsse oder Mandeln, essbarer Glitter aus Zucker, winzige Zuckerfiguren, Fondant etc. nach Anzahl der Cake-Pops Holzstäbchen Zubereitung (ca. 30…Weiterlesen