Wurstgulasch
Wurstgulasch
Zutaten (für 2 Personen)
| ½ | Paprika |
| 1 | Zwiebel |
| 250 g | Fleischwurst |
| 2 TL | Margarine |
| 30 g | Tomatenmark |
| 20 g | Mehl |
| etwas | Salz & Pfeffer |
| etwas | Paprikapulver |
| 200 ml | Fleischbrühe |
Zubereitung (ca. 30 Minuten)
Paprika, Zwiebel und Wurst würfeln. Margarine in einem Topf erhitzen und alles darin goldbraun anbraten. Tomatenmark unterrühren und mitbraten. Anschließend Mehl darüber stäuben und verrühren. Fleischbrühe zu der Wurst gießen, Paprikapulver, Salz & Pfeffer dazugeben und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Abschmecken und eventuell nachwürzen. Gulasch kann mit Nudeln oder Reis serviert werden.
