Vollkornbrot mit Avocado-Creme und Tomatenwürfeln
Vollkornbrot mit Avocado-Creme und Tomatenwürfeln
Zutaten pro Person
| 2 | Avocados |
| 4 | Tomaten |
| etwas | Zitronensaft |
| etwas | Salz & Pfeffer |
| 4 | Vollkornbrotscheiben |
Zubereitung (ca. 15 Minuten)
Das Fruchtfleisch von einer Avocado fein würfeln, das Fleisch einer zweiten Avocado pürieren. Tomaten würfeln. Avocadowürfel und Tomatenwürfel unter die Creme heben.
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Vollkornbrotscheiben toasten und mit Avocadocreme bestreichen.
